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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 20:25

Voici une petite salade rafraichissante pour les beaux jours, qui avait du succès chez nous.

 

salade-fenouil-pavot.jpg

 

1 fenouil

1 pamplemousse

1 pomme

1 c à s de grain de pavot

2 c à s huile d'olive

1 c à s de jus de citron

 

Emincer finement le fenouil à l'aide d'une mandoline. Eplucher la pamplemousse, enlever la peau blanche et couper des morceaux au dessus des lamelles de fenouil de sorte de récupérer le jus dans la salade. Couper la pomme également en morceau. Ajouter 2 c à s d'huile d'olive, parsemer de grains de pavot. Servir et se régaler :-)

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atelier-cuisine-bio.over-blog.com - dans Salades
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