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16 septembre 2014 2 16 /09 /septembre /2014 16:14
Faire durer l'été II.

Pour amener le soleil dans les assiettes, j'ai fait également du feta aromatisé.

Le principe est très simple : placer 2 gousses d'ail au fond d'un bocal de confiture. Coupez le feta en dés dessus, saupoudrez d'herbes ou placer une branche de thym (romarin, sarriette etc.) dans le bocal, puis arrosez le tout avec de l'huile d'olive vierge extra. Fermez hermétiquement et gardez au frigo pendant une semaine, après le goût serait parfait. Prélevez les morceaux de fromage au fur et à mesure de vos besoin pour une salade ensoleillé.

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