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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 18:07

Je me lance dans une nouvelle aventure. Pour plusieurs raisons à partir de fin août je vais planifier les repas sur une semaine pour toute la famille. Ca m'est déjà arrivé avant, mais maintenant c'est scientifique :-)))

Mes objectifs :

  • donner un repas équilibré aux enfants
  • pouvoir bien dormir sans rêver de boîte repas
  • respecter les préférences et les modes d'alimentation (et les quelques restrictions qui restent encore) des enfants
  • économiser de l'argent
  • pouvoir faire les courses en fonction et ne pas être coincée au point de devoir aller faire des courses d'appoint (qui, à la fin, sont très coûteuses)

Avant de me lancer, j'ai étudier la question de l'organisation. Dans le livre de Taty (pourtant c'est pour des débutants), côté organisation j'ai trouvé des choses qui vont me faciliter la vie. J'ai aussi éplucheé la blogosphère et voilà ce que j'en ai sorti pour l'instant, en phase de test.

UN TABLEAU :-)


Première colonne : les légumes qu'on a dans le frigo (oui, je cuisine par rapport à ce qu'il y a dans le jardin....de Papy :-) dans l'ordre d'urgence d'utilisation

Deuxième colonne : les protéines dans le frigo

Troisième colonne : les idées repas avec ces ingrédients.

Quatrième colonne : ce qu'il faut acheter pour pouvoir réaliser les recettes ou pour les petits déjeuners.

Je me suis donc armée de ma liste et je suis allée faire les courses. Que c'est difficile de rester sur cette liste restreinte! Et que c'est difficile de ne pas succomber à la tentation d'acheter des artichauts, des abricots ou des gambas bio! Je me suis vraiment rendue compte (ce que je savais déjà :-) que je fonctionne sur des coup de cœurs, et pourtant je n'avais même pas faim, je ne fais plus cette erreur-là.

Reste à me tenir à mon planning et observer ce qui se passe et en tirer les conclusions. Bientôt la suite de l'aventure!

Planification des repas

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