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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 17:48

 

 

Voici une nouvelle essai de tartinade le matin après la version de Taty avec les graines de tournesol germées, très sain, mais au niveau texture un peu "rugueux" pour les filles. Donc pas la verision "qui vous veut du bien", mais qui ne vous fait pas de mal en tout cas. (à moins de manger à la petite cuillère ou à moins d'être allergique aux noisettes :-))))

 

chocolate.jpg

 

175g de purée de noisette

75g de beurre cru

60g de chocolat noir 70%

2 c à s de sucre complet

2 c à s d'huile de carthame

une pincée de sel

 

Faire chauffer une casserole avec de l'eau sur le feu. Vider l'eau. Déposer les morceaux de beurre dans la casserole avec le sucre et mélanger. Le beurre va fondre. Ajouter les morceaux de chocolat et bien mélanger avec le beurre fondu. Battre un peu pour faciliter la dissolution du sucre. Saler, verser la purée de noisette. Réserver au frigo.

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