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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 14:58

Voici une recette favorite de la famille. Non seulement il n'est pas nécessaire de cuisiner, mais c'est BON!

 

Pour 2 bols

 

1 L d'eau

2 c. à soupe de pâte miso de riz

2 c. à s. de tamari

2 c. à c. de vinaigre de riz

2 c à c. d'algues en paillettes (p. ex. laitue de mer, dulse, nori)

4 feuilles de chou chinois

1 nid de vermicelle de riz

 

Je mets l'eau à chauffer. Pendant ce temps là, je hâche très finement les feuilles de chou. Quand l'eau boue, je verse la moitié sur les pâtes.

Dans chaque bol, je dépose 1 c. à s. de miso. Je délaie avec de l'eau. J'ajoute dans chaque bol 1 c. à s. de tamari, 1 c. à c de vinaigre de riz, 1 c. à c. d'algues, la moitié du chou. Je vérifie si les pâtes sont tendres. Si c'est le cas (dans l'eau très chaude la plupart des pâtes se ramollissent en 2-3 min, mais on peut le vérifier sur l'emballage), je jette l'eau et je récupère les pâtes et je les ajoute dans les bols. Et voilà, on peut manger.

 

Avec un peu de pratique et un peu d'organisation ça va VRAIMENT vite :-))

 

 

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Framboise 03/12/2010 19:30


Chouette, merci!!!!
pour certains jours grincheux, je suis preneuse et de toutes façons, le miso est un super alicament!!!!

bisous non cuisinés....


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