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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 20:55

Notre repas simplissime de ce soir :

 

1/2 paquet de pâtes soba

2 courgettes moyennes

2 gousses d'ail

épices Colombo (facultative, selon goût)

sel

huile d'olive

fromage

 

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Pendant ce temps éplucher 2 gousses d'ail, couper 2 courgettes moyennes en lamelles.

Quand l'eau bout, mettre les pâtes, les gousses d'ail pressées, le mélange d'épices Colombo (de Masalchi) et les lamelles de courgettes dans l'eau. Les cuire 5-6 minutes (selon indications sur le paquet).

Verser le contenu cuit dans une passoire, transférer le repas dans un saladier et arroser d'huile d'olive.

Servir avec votre fromage préféré. (chez nous il y avait du chèvre pour l'un, du comté pour l'autre, et du gouda de brebis pour la petite :-))) Mais du parmesan peut faire l'affaire très bien à mon avis...

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