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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 13:25

Voici une version paléo du célèbre far breton.

 

far-breton-paleo.jpg

 

3 oeufs

2 c à s bombé de poudre d'amande (ou de farine de riz simplement)

400ml de lait de coco

1 c à s de miel liquide

des pruneaux selon goût

1 pincée de sel de mer

 

 

Graisser le plat, y déposer les pruneaux.

Dans un saladier mélanger bien le lait de coco avec les oeufs, le sel et le miel. Ajouter la poudre d'amande (ou farine de riz). Verser le mélange sur les pruneaux et enfourner à 180°C pour environ 30 minutes.

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