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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 20:07

Je n'avais pas le temps de préparer une délicieuse tarte poire-choco-coco, donc j'ai fai un clafoutis avec les mêmes ingrédients. Personne ne s'est plaint :-)

 

clafoutis-coco-poire.jpg

 

 

 Pour un moule à tarte de 26cm de diamètre

 

400ml de lait de coco

4 oeufs

1 pincée de sel

4 c à s rases de sucre de canne roux

quelques poires, disons 6

pépites de chocolat (pour les gourmands)

 

 

Eplucher les poires, les laver et les couper en petits morceaux dans le moule à tarte. Mélanger dans un bol les oeufs et le lait de coco, ajouter le sel et le sucre et verser sur les poires. Saupoudrer de pépites de chocolat. Cuire environ 40 minutes au four moyen.

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