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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 09:43

C'est une recette qui a eu beaucoup de succès parmi les enfants. Très simple, mais séduisant, qui peut être décliné selon les envies et les goûts.

Ingrédients

boeuf haché et chair à saucisse à part égale (par ex. 400g de boeuf haché et 400g de chair à saucisse)
1 échalote mixée
1 oeuf
1 gousse d'ail pressée
sel
Herbes de Provence

Mixez les ingrédients. Formez des boulettes et cuisez-les l'un côté après l'autre dans de la graisse de palme bio non hydrogénée qui résiste bien à la chaleur élevée.

J'ai proposé les boulettes avec de la sauce tomate mélangé avec des légumes et du riz.
Malgré la quantité impressionnante, il nous n'es est pas resté (mais c'est vrai qu'on était nombreux :-)

Boulettes de viande des enfants
Boulettes de viande des enfants

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