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17 mars 2014 1 17 /03 /mars /2014 16:28
Pancakes  paleo à la banane

Que faire pour le goûter? Tout de suite ici et maintenant, en 5 minutes chrono? Des pancakes paleo!!!



1 grosse banane mûre

2 oeufs de ferme

2 c à s de noix de coco râpée

Minute 1 : Epluchez la banance et écrasez-la dans une assiette creuse à l'aide d'une fourchette.

Minute 2 : Ajoutez deux oeufs et 2 c à s de noix de coco râpée. Préchauffer la poële pendant ce temps avec un peu de graisse de palme ou graisse de coco.

Minutes 3 à 5 : déposez 2 c à s de pâte dans la poële, faites dorer un côté des pancakes puis tournez-les.

Minute 6 : Dégustez!

Option : sirop d'érable sur les pancakes ou des myrtilles dans la pâte, ou bien de la cannelle pour le goût....

PS après goûter : il y a une demande de faire la prochaine fois sans coco. Mais les pancakes sont quand même disparus ;-)

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